Есть какие-нибудь нормальные блоги программистов, которые пишут что-то типа уроков. Мне не нужны мастер классы по написанию движков, просто обучение азам и чуть выше...

habrahabr.ru
хороший ресурс

Подчти все копипастят в свои блоги статьи из хабра, так нафига искать всё в разных местах когда можно прочитать всё и в одном месте сразу. А для каких-то конкретных вещёй существуют поисковики и мануалы.

MuSTAnG, меня научили же (не php но все же)

Азам учат учебники. Я писал всего понемногу, но времени не хватало, кроме того, действительно, много чего сказано в учебниках и хабрах и не хотелось превратится в кэпа. А старые статьи никак не выложу, хотя это вопрос часа работы.