Кагбэ сезон шашлыков уже начался,поэтому предлагаю делиться рецептами маринада и прочими маленькими хитростями для приготовления настоящего шашлыка)
07 Май 2012, 14:18angelum67, хотелось бы услышать мнения и советы живых людей)
добавлено спустя 1 минуту:
Я например когда не охото заворачиваться,заливаю мясо кефиром режу кольцами лук,1-2 часа и мясо получается очень нежным и сочным)
вредно? нифига не вредно. сезон кстати давно открыт, ибо уже в середине апреля 2 раза поел и вот на эти выходные поедим. рецептами не замарачиваюсь. покупаю покупные, которые уже маринованные. дорогие правда. ну иногда можно самому в пиве или майонезе замочить
а вообще барбекю и ребрышки лучше шашлыков 